情熱大陸に出演される和菓子作家の坂本紫穗さんの作品は本当に「和菓子と思えない」ほど素敵で本当に可愛いですよね!
素敵すぎて飾っておきたいくらいです。
きっと坂本紫穗さんが手掛ける和菓子美味しいんでしょうね!
どんな味なのか気になりませんか?
そこで今回は坂本紫穗さんが手掛ける
・ 和菓子が買える店
・ 和菓子が買えるネット通販
・ 和菓子が食べれる店
・ 和菓子が作れるスクール
以上の4つの気になる情報をまとめていきます。
坂本紫穗プロフィール
生年月日:1982年
年齢:39歳(2021年9月現在)
出身地:栃木県宇都宮市
職業:和菓子作家
名前:坂本 紫穗(さかもと しほ)
生年月日:1982年
年齢:39歳(2021年9月現在)
出身地:栃木県宇都宮市
職業:和菓子作家
和菓子作家の坂本紫穗さんは大学卒業後、約6年間IT企業に勤められていました。
しかし毎日忙しく働く中で「自分らしくはたらくためにはどうすればいいのだろう」と思っていたそうです。
そんなある日、和菓子作家の坂本紫穗さんは28歳の誕生日の頃に突然和菓子の夢をみてもしかして、もしかしたら、これが私の仕事になるのかもしれない」と感じられたとか。
坂本紫穗さんの好きなモノ
・食べ物が好き
・色彩が好き
・小さいものが好き
・和のものが好き
・抽象的な雰囲気が好き
この好きのモノが全部集まったモノが和菓子だったんです!
そんな運命的な夢から導かれるように和菓子作家になられた坂本紫穗さんの作品。
一度は食べてみたいですね!
坂本紫穗の和菓子を買える店舗やネット通販
坂本紫穗さんは、和菓子作家でお店を持っていらっしゃいません。
[主な活動]
オーダーメイドの和菓子を作品として制作・監修
日本国内および海外で和菓子教室やワークショップを行う。
今までに坂本紫穗さんが監修された和菓子が買える店舗をご紹介します。
和菓子を買える店舗
坂本紫穗さんが監修された和菓子が買える店舗をご紹介します。
有機茶生どら Dolala(どぅらら)
店舗名:有機茶生どら Dolala <どぅらら>
住 所:東京都 目黒区中根1-23-5
営 業:11:00〜17:00
定休日:不定休
公式HP:https://dolala.tokyo/
坂本紫穗さんが監修された「有機茶生どらDolala」の生どら、もの凄く美味しそうです。
以前、『嵐にしやがれ』で「有機茶生どらDolala」の生どらが紹介されていました!
「有機茶を手軽に安心して楽しんでほしい」という願いから生まれた生どらです。
オーダーを受けてからひとつひとつ心を込めて作っていただけます。
口コミには「上質な味わい」と絶賛!
1つ¥400(税込み)とお手軽プライスになっています。
季節限定商品も見つけました!
春限定ですね!
洋菓子のようで美味しそうです。
お菓子をネット通販で買える?
残念ながら、現在は坂本紫穗さんが監修された和菓子が買えるネット通販の情報は見つかりませんでした。
過去にはネット通販で購入することができたんですよ!
その和菓子は宗家源吉兆庵と坂本紫穗さんのコラボレーション和菓子『Rouge』ルージュです。
赤ワインとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめるチョコレート和菓子です。
こちらの商品は2020年1月から販売されていたようです。
今でも販売していたら絶対に購入しちゃいますよね!
坂本紫穗の和菓子を食べれるお店は?
坂本紫穗さんが手掛けた和菓子が食べられるお店をが東京にあります。
カフェレストラン K.MINAMOT
銀座にある「カフェレストラン K.MINAMOT」では“ギンザハレフルーツ“をコンセプトにしたお店です。
このお店では期間限定で坂本紫穗さんが監修した和菓子を楽しむ事ができるんです。
9月限定のコラボメニュー[長月]です。
店舗名:THE HOUSE K.MINAMOTO
住 所:東京都中央区銀座6丁目9-8
営 業: 11:30~20:00(L.O 19:00)平日
11:30〜19:00(L.O 18:00)土日祝
定休日:月曜日
公式HP:https://www.kitchoan.co.jp/kminamoto/
定期的に坂本紫穗とK.MINAMOTOはコラボメニューを発表されています。
■8月限定コラボメニュー
■7月限定コラボメニュー
坂本紫穗さんのお菓子は、本当に素敵です。
そんな坂本紫穗さんのお菓子を学ぶことができるんですよ!
坂本紫穗の和菓子は教室で学べる
坂本紫穗さんは、都内を中心に和菓子の教室を開催されています。
敵的に和菓子教室を開催されているようで、過去にはオレンジページの体験型スタジオでもレッスンを受けれたようです。
坂本紫穗さんの和菓子教室はFacebookにて随時案内されています。
参加されたい方は常にチェックしておきましょう!
坂本紫穗さんのFacebook
↓
https://www.facebook.com/wagashi.shiwon/
まとめ
坂本紫穗さんが手掛ける和菓子を購入する方法をまとめていきました。
・和菓子が買える店舗は「有機茶生どら Dolala(どぅらら)」
・和菓子が買えるネット通販は、過去に「宗家源吉兆庵」で可能だった。
・和菓子が食べれる店舗は「カフェレストラン K.MINAMOT」
・和菓子が作れるスクールは、都内で開催される。
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